饭时，似锦把县城邓掌柜上门进货的事告诉了他。
然后道“现在就只剩两个人种田，这人手明显不够，非得再増加人手不可。”
良笙沉思了片刻道“巡逻、做豆制品只能用自家的奴才比较可靠，用外人肯定是不行的。
但是种田用外人就无妨了，都是些粗活。
不像做豆制品，怕被偷学了配方，也不像巡逻，怕监守自盗，偷走咱家的贵重秧苗，或者秋天留的种子。
所以种田如果缺人，在村里请几个长工就行了。”
似锦犹豫道“可是我采取的是科学种田，外人给我们家种田会学去的。”
良笙笑笑“学去了就学去了，人家又没有高产的种子，即便按照你的科学种田种自家的庄稼，顶多只能让自家的庄稼长得更好，增加一点收成而已，对我们家影响有限。”
似锦一想也是。
良笙继续道“再说你之前也说了，你只想靠庄稼第一桶金，之后还是要惠及乡亲的。
那还不如现在开始就无偿传授他们科学种田的技术，省得明年再教他们。”
似锦点头“那好吧。”
良笙问“你的卤菜生意这么好，不考虑租个铺子开个店吗”
似锦摇了摇“就那几个品种，暂时不开吧。”
吃完午饭，良笙就叫来铁牛叔，让他自己去村里找几个长工来他家干活，这些长工全都由他来管理。
工钱不变，但是饭钱取消，改他们家包一餐午饭。
以前给饭钱，是因为请的都是短工，现在请长工，当然要改为包饭，包饭比给饭钱更划算。
而且现在有胡妈妈，又不是没人做饭。
铁牛叔种田的人手不够，他和另几个下人哪怕累死也种不过来。
东家让他去请长工，可算解决了他心头的大事。
他正要退下，去村里请长工，似锦叫住他道“请长工时多请一个，专门负责打理咱们家的菜园。
以后胡妈妈要做那么多人的午饭，恐怕没时间种菜了。”
想了想，又道“你去问胡妈妈一声，那么多人的午饭她应不应付的过来。
如果应付不过来，再请个村妇和她一起做午饭，工钱嘛包饭，每天五文。”