有吃过牛肉了，今天宰一头吧。”
被他买回来的两头黄牛已经怀孕开始下崽，至于剩下两头公牛，只需要留一头就行。
将那头配种率高的牛留下，另外那一头的命运就即将迎来悲惨的结局。
因为被杨峻用灵水重新喂养了好长一段时间，瘦骨嶙峋的黄牛已经恢复了膘肥体壮，一身腱子肉看起来格外实在。
他利用空间的禁锢能力，在瞬间就将黄牛宰杀了，给了他一个安稳的去世环境。
随后才提刀放血。
新鲜的牛血被他随意丢弃了，这玩意儿里面含有的盐分很高，腥味也重，味道并不好吃，所以基本没什么人喜欢。
当然，如果放到现在，那很多人都不会浪费掉的。
宰杀好的牛肉看起来非常鲜艳，随便割了一些牛排后，他目光瞄准了牛头，这玩意儿呼好了很香的。
“可惜锅小了点，只能一半一半地煮了。”
他的两口锅还是金老爷子打造的呢，用到现在似乎有些跟不上了。
杨峻准备哪天去专门打造锅具的地方看看，是该给小世界中的工具更新换代了，毕竟他的竹屋都升级过了。
煮牛头很耗费时间，反而让不少人觉得难以处理的毛发，很容易被他用小世界的力量除去了。
半边足足煮了四个小时才软烂下来。
将另外一半继续放进锅里煮起来后，他便没有多管了，而是另起炉灶，然后开始煎牛排。
属于牛身上最好的一处当然就有里脊肉，这是牛肉中最嫩的一块，脂肪含量最低，煎出来滋味却相当不错。
杨峻切了好一大块，然后等到温度差不多的时候，放到了锅里煎起来。
“滋滋。”声音听起来就很香。
“哎呀，忘了搞点迷迭香了。”
他的小世界中还真缺了这种香料。
作为西餐中最常见的香料，迷迭香在东方同样有着颇为长远的历史。
早在曹魏时期，迷迭香就被引入，并且那时候是作为贵族赏玩的盆栽用，直到后来有人用它烤了肉，才知道它本身散发的味道作用在食物中竟然更佳。
除此之外，这玩意儿还是很多化妆水，香水等的原材料，用途广泛。
杨峻没有弄一点种子实属失策了。
“暂且用牛至代替一下吧。”
牛至也是一味香料，但是其味道辛辣，多用于意大利面之类，迷迭香更适用于烤肉牛排。
牛排四面封边，然后再煎正反面。
由于杨峻喜欢吃熟一点的，所以他煎了个大概八成熟。
用筷子夹起来咬了一口，感觉刚刚好。
然后这才撒上些许香料和食盐。
“牛头配牛排，刚好。”
将两样东西搬到竹屋的餐厅桌子上，他又去调了一个蘸水才出来。
煮熟的牛头肉蘸一些辣味的蘸水，味道更加鲜美起来。
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