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第246章 做菜(第2/2页)
    

    喂了狼和狗,接下来他也该做一顿杀猪菜尝尝了。

    “今晚试一下川菜和东北菜的结合吧。”

    他有些突发奇想。

    其实两个地方的菜区别在于香料的加入,其他的区别不算特别大。

    比如北方白肉就喜欢和酸菜粉丝血肠一起炖着吃,而川菜中就会变成蒜泥白肉。

    杨峻自个儿在小世界中尝试过腌制酸菜,一开始做成的是川省那边的,后来又学着北方做了一些,属于是各种酸菜都有了。

    还有就是,北方做酸菜是用白菜,南方做酸菜多用青涩的芥菜,所以也是本源上的不同。

    至于鲁省,各种腌制菜真是层出不穷,几乎是结合了南北的差异。

    无论是北方的做法还是西南的腌法,都能在鲁省找到,另外还有辣白菜的腌制算是比较特色,甚至某国绝大部分的辣白菜以后都将会在鲁省采购。

    可惜杨峻对此没有任何兴趣,那玩意儿属于生腌,白菜的腥味和生辣椒的辣味结合,有点儿塑料味儿的感觉,吃不来的人是真咽不下去。

    取了几块五花肉,又弄了两个肘子,新鲜的猪血,大肠,猪肝等,他就开始做起了杀猪菜。

    五花肉他打算弄成蒜泥白肉,然后再弄一个东北版本的酸菜粉丝炖五花肉血肠。

    肘子做成东坡肘子,算是淮扬菜的做法。

    大肠比较简单,用来红烧。

    猪血和豆腐一起混合白菜煮,然后弄个蘸料吃,这道菜是西南杀猪菜不可缺乏的。

    再炒个新鲜的猪肝,齐活儿。

    每个菜的量都相当不少,加上烹饪的时间不短,导致这顿饭足足用了三个小时。

    等他做完后,已经到了天亮时分。

    哪怕一夜未睡,杨峻却没有任何困意,灵水可以暂时帮他延长自己的活力时间。

    今天是周末,所以不必去学校。

    一大早,杨峻就嘱咐了家里的晚饭不要做,需要等他回来再说,李小花当即答应了下来。

    “你姐今天回来呢,娃你早点回来。”

    老娘已经习惯了他周末经常出门。

    “知道了娘。”

    说完杨峻便出门了。

    他依旧是直奔县城而去,然后找到了又准备去帮人正骨的胡八爷。

    “师父,您这是要出门?”

    胡八爷背着一个简单的布袋,里面装着针灸用的银针和一些工具。

    老爷子手持一根黄木烟杆子,看见他也不意外。

    “不出门帮人治病,你师父我吃什么喝什么?”

    “嘿嘿,我以前一直以为您这样的高人都是有人奉上银钱的呢。”

    “你小子不就是嘛。”胡八爷也不反驳,而是打趣起了他来。

    杨峻经常上门给他送东西了,可不就是给高人奉银钱嘛。

    “我怎么能混为一谈?咱们明明是师徒情深,这是徒儿孝敬您老人家的。”

    杨峻乐呵呵笑道。

    说着,把自己分好的杀猪菜提了出来。

    一个简单的饭盒,上下三层。

    “真当我是地主老财了?你小子讨打。”胡八爷见他打蛇上棍,气不打一出来。

    “师父,开玩笑呢,别认真了。”

    杨峻连忙求饶。

    “您老吃着,待会儿再出门,我还有事儿就先走了。”

    说着,不给胡八爷说话的机会,直接溜走。

    背后,老爷子无奈提着饭盒重新进屋,嘴角又忍不住扬起来。

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