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第105章 棉衣(第1/2页)
    “这就是你说的好吃的?”

    胡八爷提着一袋子豆腐,嘴角微抽。

    “师父,你都还没尝过呢,怎么豆腐就不能好吃了?”

    杨峻面色自然地走到胡八爷家的灶台。

    不等老人家多说,他就已经拿出火柴开始点火了。

    知道胡八爷午饭吃的一般,所以今天的杨峻特意没有去食堂吃饭,而是带着过来这边煮饭,正好让老爷子尝尝他的手艺。

    “混小子,可别我房子点了啊。”

    胡八爷见状,也就乐呵呵坐到了一遍,瞅着他来做饭。

    “放心,至少您老不会有事的。”

    杨峻头也不回地说道。

    胡八爷确实有段时间没有开锅了。家里的大锅都已经沾染了一层灰尘,用竹片做的锅刷刷了好几下才干净了一些。

    又清晰两遍后,这才算完。

    一口灶做饭还是挺麻烦的,首先就要把饭煮出来,才能够做菜。

    杨峻把一起提着来的米先淘洗煮了,然后洗菜。

    他之前买的肉依旧还有一些剩余,是这些日子吃大锅饭节省出来的,一直没机会利用上。

    拿了二斤肉,然后切成了方正的块状。

    时间来得及的话,或许可以吃上红烧肉。

    再配上一碟小炒豆腐,这滋味别提了。

    米饭煮的不慢,半个小时就差不多了。

    把米饭铲出来的时候,还有一块块金色的锅巴看起来极为诱人,杨峻对此没什么兴趣,胡八爷却拿了过去尝了尝。

    “啧啧,这东西下酒也不错啊。”

    “小子,没想到你的厨艺还行嘛。”

    胡八爷赞叹了一声道。

    “师父,这才哪儿到哪儿啊,待会儿有你把舌头吃下去的时候。”

    老爷子眉头一挑:“那我可就拭目以待了。”

    洗锅,倒入一点豆油,然后放入些许白糖在其中,熬出糖色来。

    再加入水,这就是煮红烧肉的基础了。

    因为条件有限,所以肉只是简单焯了焯水,糖色也是用的冷水,差了不少。

    但是当起锅的时候,那鲜嫩的红烧肉依旧是诱人无比,一看味道就肯定不错。

    胡八爷闻着空中的味道,不禁咽了咽口水。

    “你还有个啥菜,赶紧的。”

    他已经认可徒弟的厨艺了,这比自己做的可好多了。

    之前杨峻给他拿了肉,也就是简单涮着吃了,想想都浪费。

    杨峻嘴角一撇,眼中有些得色起来。

    又过了一会儿,一盘豆腐随着葱香味从灶台上端了下来。

    “来来来,可以吃了。”

    胡八爷主动给他打了一碗饭,自己面前却是一个小酒盅,里面正是上次带回来的西凤酒。

    “好菜就得配好酒。”

    他说了一句后,迫不及待夹了一块红烧肉尝了尝。

    “软而不烂,香而不腻,好!”

    这九个字就是对这份红烧肉最好的评价了。

    “师父,来尝尝豆腐。”

    杨峻没忘记自己辛辛苦苦磨出来的豆腐,夹了一块给胡八爷。

    老爷子也没拒绝,伸筷子接了过去。

    放入嘴中品尝后,他却摇了摇头。

    杨峻还以为是他不喜欢吃呢,因为自己这小炒豆腐吃着挺好的,配着米饭全是香味。

    结果胡八爷说道:“是我想差了,你这豆腐做得相当有水准,是我吃过最好的一种,不错不错。
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