，掉在地上就有伤，一有伤就容易溃烂。
所以，果园的工人们采摘、分拣、装箱，都是轻手轻脚，小心翼翼。
品尝完了“京白梨”，刘本成又带着李则凯来到了龙泉雾村。
永定河西岸的龙泉雾村，是京西香白杏原产地。
这里出产的香白杏个大离核、味甜多汁、肉质细腻、绵软可口，在燕京市场上享有盛誉，是清代宫廷贡品。
在《庄子》的记载中，杏是具有神圣气息的。
作为孔夫子讲学的杏坛，应该是一片杏林，杏树环绕，花香在上，弟子在其熏染中读书，孔夫子在花影中抚琴而歌，书声歌声，风吹花落如香雪。
龙泉雾村栽植香白杏始于明代永乐年间，距今有800多年的历史。
这里的香白杏之所以成为水果中的上品，首先得益于这里的土壤。
早在辽代，龙泉雾人以采石烧灰为业，烧制石灰的历史已有上千年。
石灰的主要成分为碳酸钙，这种化学物质对杏树生长以及果实品质具有奇妙作用。
现在，龙泉雾杏树园地下仍有两三米厚的石灰层，特殊的地质条件使这里的香白杏独具风味。
另外，这里濒临永定河，便于灌溉。
曾经，龙泉雾村山上的果园灌溉主要靠两条古水渠。
永定河东的一条叫兴隆沟，河西的一条叫公议沟，它们既是农田的命脉，也是果园的命脉。
然而，凡事有一利便有一弊，清澈的河水可以浇灌果园，泛滥的洪水也会冲毁果园。
为了防洪，古时候的龙泉雾曾建有五处永定河堤垛。
一处位于兴隆街南头河边，叫做小垛子；一处位于村东大涧沟与永定河交汇处，叫做三垛子；一处位于村东河庄街河边，叫做二垛子；一处位于村东北后庵庙东侧河边，叫做大垛子；一处位于村北广甸河边，距离村子大约一里地。
作为修建于河岸险要位置的防洪设施，五处堤垛对村庄和果园免遭洪灾起到了重要作用。
直到三十年前，刘家庄永定河大堤工程实施后，这里的五座堤垛才被拆除。
这会儿，香白杏已经过了成熟期。
过去那会儿，丰收的香白杏就从古渡口装船，运往外地销售。
龙泉雾村在永定河边曾有三处古渡口。
一处为野溪栏杆会渡口，妙峰山走会期间，村民们在这里架浮桥，放河灯。
因浮桥两侧设有栏杆，故称栏杆会。
另有两处季节性渡口，一处在河庄北侧大垛子旁边，另一处在兴隆街南头小垛子旁边。
香白杏采摘时节，渡口一派繁忙景象。
汛期行船不便时，人们还划笸箩过河。
七十年代，龙泉雾村就归于刘家庄地区行政管辖。
那时，刘家庄地区正在搞轰轰烈烈地交通水利大建设。
于是，就在永定河龙泉雾村河段上架设了一座钢架桥。
打这起，龙泉雾村的渡船废弃，渡口从此成为了历史。
“那这香白杏成为宫廷贡品有何说法？”李则凯捏起一枚香白杏，好奇地问道。
“相传，八国联军……”
慈禧太后仓皇西逃，途经龙泉雾时，饥渴难耐，派人四处寻找食物。
村民闻讯，送来一篮白杏，慈禧食用后满口清香，赞不绝口。
后来，慈禧回到燕京城，要求龙泉雾村每年向皇宫进贡香白
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