单调的丁丁当当。
燥热的天气让人喘不过气来,行人、动物、植物在这种天气下都甭想好过。
“你要喝,我就盛,解暑代凉的冰激凌!”
“冰儿镇的凌嘞雪花酪,让你喝来你就喝,熟水白糖桂花多!”
走了一会儿,父女俩发现前面的树荫底下有位卖冰镇雪花酪的。
一个四十多的中年人担着两个直径二尺左右的木桶,上盖白布,桶内装得满满的码放整齐的兰花小白瓷碗,碗与碗之间,有一块小木板,就像码放蜂窝煤一样,碗内是洁白的奶酪,清爽香甜。
刘淑贤顿时精神一震,一脸希冀的对刘之野说:“爸,我要吃雪花酪!”
刘之野从兜里掏出一大把毛票,他也不知道是多少钱,就一把递给她了,“成,你去买吧,剩下的归你当你的私房钱。”
刘淑贤闻言一喜,他们老刘家虽富庶,但家风严谨,无论是祖辈还是刘之野夫妇,皆对孩子花钱如流水的行为严加管教。
平日里,三个孩子手头非常拮据,几乎无零用钱可言。
每逢过年过节,长辈们赐予的压岁钱等财物,也悉数被母亲甘凝以代为保管之名收归囊中。
如此环境下成长的刘淑贤三姐弟,自幼便展现出超乎常人的懂事与节俭。
幸得家庭熏陶,他们未沾染丝毫纨绔之气,成为了同龄人中的佼佼者
刘淑贤如今已是及笄的少女了,心中自然萌生了积攒私房钱的念头,渴望用这些钱去换取那些心仪已久的小物件,满足自己少女时代的小小愿望。
而刘之野,作为一位深谙世事的父亲,总能在不经意间给予女儿一些零用钱,既不过分溺爱,也不失为一种对女儿金钱观念培养的微妙引导。
这父女俩来到了大树底下的卖雪花酪小贩的摊位前。
刘淑贤先去跟小贩买“雪花酪”刘之野就一屁股坐在了大树底下的路基石上乘凉。
“大爷!买两碗雪花酪!”
“好嘞!诚惠!一碗三毛!”
刘淑贤给了他六毛钱,剩下的钱被她立即揣兜里去了。
等这雪花酪端上来时,碗上还冒着冷气,奶酪上放一片鲜红的山楂糕,或几点金黄的糖桂花。
刘之野也是有年头没吃过这玩意儿了,不过家里的孩子们道是没有短了他们的嘴。
他吃在口中,寒沁舌喉,甜润心脾,似乎任何奶制冰点,如外国的什么‘樱桃圣代’、紫雪糕等都无法比拟。”
但此物昂贵,这年月能吃得起的人并不多,一碗奶酪的价钱相当于一斤玉米面的价,一般老百姓的孩子极少有买的,也就是在刘家庄这小贩的生意能好些。
过去,这是“中上人家”才能吃得起的美食。
因为那时候没有冰淇淋以及其他冷饮如“北冰洋”之类的。
所以夏天中午常叫酪铺送一桶酪来——可不是天天吃,而是有客人来,或者过生日才有此消费。
老京城出名的酪铺不少,比如甘石桥的二合义、东四牌楼和西单牌楼的酪铺等,但最有名的当数前门外门框胡同的“奶酪魏”,他家的酪,牛奶纯而新鲜,所以味道与众不同,大碗带果的尤佳,奶酪里面有瓜子仁,于喝饮之外有点东西咀嚼,别有风味,每途经其地,或散戏出来,必定喝他两碗。
这挑着担子卖雪花酪的制作工艺就比较简单,是事先准备一个大
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