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第二百四十四章.铁锅炖大鹅(第3/4页)
    滴咕一声。

    “行了,快别在外头说了,进屋,进屋。”李云香侧过身,伸展着胳膊,招呼赵军、李宝玉进屋。

    刚进到屋里,赵军便从挎兜子掏出两瓶黄桃罐头,一边往炕桌上放,一边对陶福林说“老爷子,我这次来也没给你拿啥,就给你买两瓶罐头。都说桃养人,你老好好在家,别总往山里跑了。”

    赵军前面的话,陶福林听得很受用,脸上笑么滋的,可说到后来,一听不让他跑山了,老陶头子顿时把脸一板,道“那可不”

    老陶头不爱听的话,李云香可太爱听了,只见她上前一步,打断陶福林的话,对赵军说“这孩子说的真好,就是下回来,可别花钱买这东西了哈。你哥俩先在屋歇一会儿,婶儿给你们拿吃的。”

    说完,李云香去外出,端水沏茶、洗苹果、拿瓜子,还拿出两个黄纸包,都摆在炕桌上。

    赵军和李宝玉是客,李云香怕他们不好意思,不会自己动手,于是就亲自把那黄油纸包打开,将里面的炉果、长白糕都露了出来。

    炉果,倒是常见,可那长白糕就很少有人能整着了。

    “孩子,你俩先垫吧点儿。”李云香退后一步,一指桌上吃喝,对赵军、李宝玉说“婶儿这就给你们做饭。”

    “闺女啊。”这时,老陶头子开口道“这眼瞅中午了,你给俩孩子整点吃的呀”

    “啊”李云香一愣,有点没明白陶福林的话。

    陶福林看着李云香说“人家孩子来咱家,头一回端饭碗,你可得给整点硬菜啊。”

    “那是必须的。”李云香笑道“杀大鹅行不,爸”

    李云香问了老陶头子一嘴,又抬胳膊往外一指,道“把剩那大鹅杀了,行不”

    “行”老陶头子斩钉截铁地说“它刚才跟我得瑟呢。”

    东北妇女办事儿也是嘎巴熘脆,李云香说杀就杀,赵军和李宝玉拦都拦不住。

    就见李云香拢柴火点着了烧水的火,然后就气势汹汹地出了屋,不大一会儿就听院子里大鹅“啊”、“啊”直叫。

    只见李云香左手抓着大鹅脖子,右手死死钳住大鹅两只膀子,硬将那七、八斤重的大鹅给拎进了屋。

    一进屋里,李云香抓着大鹅脖子的手不松,右手抓着大鹅膀子往地下一摁,脚往大鹅身上一踩,踩住两只膀子不让它扑腾。

    然后,李云香右手就空出来了,从灶台上拿下菜板,仍在地上。

    这个时候的大鹅好像明白了什么,张嘴发出最后的嗷叫声。

    李云香听它叫的闹心,怕他吵到了赵军和李宝玉,就抓鹅脖子的手往上一挪,抓住鹅脑袋、捏着鹅嘴,把它往菜板上一按。

    紧接着从灶台上拽下菜刀,手起刀落,就听卡察一声,鹅头落地。

    此时,大鹅虽死,但身子还在挣扎着,可李云香抓、踩着它不松,而且麻利地从灶台上拿下一个小盆,接着鹅血。

    等鹅血流干,大锅里的水也开了。

    可烫鹅毛,不能用滚开的水。

    正好李云香将开水舀出,等舀到一桶里后,这水也不到滚开的程度了。

    李云香将大鹅按进水里,从旁边拿过炉钩子,伸进桶里搅动着大鹅。

    搅动两圈过后,李云香把大鹅拿出,熟练且迅速地给大鹅褪毛。

    大鹅毛难褪,不但有翎毛、羽毛,贴皮还有一层小绒毛。

    等褪完了毛,李云香
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