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第105章 第 105 章(第2/5页)
    c粉的狂欢

    “咚咚。”

    包间门从外面轻轻敲响,服务员询问,“现在开始上菜吗”

    丁灵点点头,“上吧。”

    凉菜已经准备好了,服务员鱼贯而入,在大圆桌的转盘上放下四只盘子。

    前两道比较好辨认,一道是用嫩豆腐拌小葱,另一道则是用香干拌切碎的马兰头。

    第三道也一目了然,是鲜豆皮,不过摆盘有点意思,盘子里放了个木质的小架子,将豆皮一张张撑在上面,像是晾被子似的。旁边还配了一小碟蘸料,里面加了香菜和小米辣。

    最后一道则是油炸过的豆皮卷,里面包裹着一些红红绿绿的蔬菜丝,看着应该是类似素烧鹅之类的小菜。

    观众们的注意力,终于被吸引到食物上。

    这些都是豆腐、豆皮

    那个鲜豆皮这么摆,看着跟鸭肠似的,我还没直接空口吃过豆皮呢,会不会味道很淡啊

    铃铛今天到底是吃什么呀,怎么都是豆制品

    “大家没有看错,这几道凉菜都是用豆制品做成的。”

    丁灵冲着镜头介绍“今天我们要品尝的,就是一桌豆腐宴。相传这个地方,就是豆腐的发源地,这里的豆腐用山泉水制成,滋味格外鲜美。”

    啊,我知道铃铛现在在哪里了相传西汉时期,淮南王刘安求丹炼药,丹没炼成,却偶然炼出了豆腐,铃铛现在就在这个典故的发源地对不对

    我听说过这里诶不过豆腐宴真的会好吃吗,都是豆腐做的,听起来就很寡淡啊

    丁灵也不知道好不好吃,但向她推荐这里的人,对豆腐宴的评价都很不错,而且单看这几道凉菜的卖相和闻起来的味道,这家店厨师的手艺应该不差。

    她转了转桌上的圆盘,先将两道凉拌菜转到面前,各自舀上一勺。

    小葱拌豆腐就是传统的味道,带着豆香和小葱的清香。香干拌马兰头,则稍微带了点酒味,两道菜吃上去都很爽口。

    “味道是不错的。”她又夹起一块鲜豆皮,豆皮被切成了约莫一厘米宽的细长条,往料碟里稍微蘸一蘸,吃进口满是豆制品的醇香。

    这菜突出的不是调味,就是食物的原汁原味。

    豆皮当真称得上一个“鲜”字,和平时超市卖的鲜豆皮不一样,这个鲜豆皮真的是新鲜制作出来的,上面还带着点温热的气息。

    “这个豆皮很鲜嫩,香味很纯粹,口感是细腻丝滑的,吃上去有点像是豆制品做成的面条,吸溜一下就能滑进口中。”

    丁灵给大家表演了个“吸”豆皮,可以看出,豆皮真的很滑嫩。

    哇,这豆皮看着也太嫩了吧抛开味道,这么鲜嫩的豆皮我也挺想试试的,估计不蘸调料都能好吃。

    刚在超市外送看了,我这里没有这种鲜豆皮,只有干的,谁能说说这个在哪里能买到

    卖豆制品的店里应该都有吧,大超市肯定也都有,但应该不是铃铛吃的这种现做出来的。哎,看得我也好想去徽省玩啊,以前老觉得徽省没什么好吃的,这几天看铃铛发,没想到还挺多

    “徽省这边的好吃的是有蛮多,我们这几天尝到的,还只是其中很小一部分。”丁灵和弹幕里的粉丝们聊着。

    陆续又有新菜端了上来。

    有用澄粉做皮的豆腐面圆子,有里面裹着肉馅的吉祥豆腐卷,还有可以蘸酱吃的豆皮和撒子,以及吃上去酥酥脆脆的
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