食堂可以单独点餐，有些老人的家属或朋友过来，会在小食堂请客吃饭。大食堂就是大家平时常去的，每天的菜单都不重样，菜品很丰富。”
大家只在小食堂参观了一下，最后还是来到大食堂。
临近饭点，食堂已经准备就绪，一道道菜肴整齐地摆放在干净的玻璃橱窗内，另一侧还摆着一些水果、酸奶、点心，像是自助餐台一样，可以随意取用。
蒋主任招呼大家拿餐盘取菜。
盛菜的师傅已经把菜肴分装进一个个小盘里，丁灵他们只要直接拿自己想吃的就行。
一溜儿看下来，有荤有素，有鱼有肉，营养搭配合理，且少有辛辣刺激的菜。
丁灵最后选了西芹百合、杏鲍菇炒肉、葱烧鲫鱼和红烧豆腐，再配上喷香的大米饭和一碗香浓的莲藕玉米排骨汤，一顿饭就算是齐了。
最让丁灵惊艳的，是那道看着不太起眼的葱烧鲫鱼。
卖相普普通通，颜色有些暗淡，但尝在嘴里，就只有一个字可以描述。
那就是“鲜”。
鱼肉细嫩软烂，葱香和酱油味儿已经完全浸入鱼肉，拿嘴一抿，鱼肉和鱼刺就分离开来。
新鲜的鲫鱼带着股独特的鲜甜，再配上葱白和生姜，既美味，又能起到祛寒暖胃的作用。在这样的季节吃，再合适不过了。
坐在丁灵对面的向丽瑄也说“这里的伙食真不错，你尝尝这个小米糕，有股淡淡的甜，我吃着应该是没加糖的，就是利用食材本身的味道。”
向丽瑄拿了好几样中式和西式甜品。
无一例外，却都在甜度上做了改良。
吃过后她也有了思路，“看来平时我甜品店里卖的那些肯定不行，想要在时光小镇开店，我得在减少糖份上下点功夫。”
丁灵若有所思，她的美食小店，也应该结合老人的口味和需求。
这时已陆续有老人来到食堂。
有的喜欢几人围坐一桌，有的则喜欢单独享用午餐。
丁灵他们已经吃得差不多了。
节目组工作人员提醒他们，可以多和老人交流一下。
丁灵注意到，刚才下棋那位朱爷爷，和另外三位爷爷坐在靠窗一桌，见丁灵朝他们看去，还热情地招了招手。
“几位爷爷好。”丁灵走过去。
朱爷爷指指旁边的空座，招呼道，“好好好，坐下聊。”
“你们是来拍那个时光小镇节目吧”
丁灵有些惊讶，朱爷爷怎么连时光小镇都知道。
朱爷爷露出一副自豪模样，“我也被选上这个节目啦下个月就要去粤市拍呢，听说回头还能上电视”
原来时光小镇的老年嘉宾，就是从各个养老机构里选出的，都是自愿报名，不过需要身体状况较好，以及子女同意签字。
朱爷爷身子骨一向好，甚至连老年人常见的高血压、糖尿病都没有。
得知丁灵要在时光小镇里开美食小店后，他建议道，“能不能做一点油炸的我特别爱吃那种快餐店的炸鸡块，还有薯条和炸鸡翅。”
边上一位也紧跟时事，热爱在网上冲浪的爷爷，闻言翻个白眼，“你这不是给人家孩子出难题吗她要是在节目上做一堆油炸食品，肯定会被网友骂啊”
这还真是个难题。
快餐店那样的炸鸡块、炸鸡翅和炸薯条，基本是不可能了。
但可以在那基础上做些改良。
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