家，一应用具都应该和身份匹配。如果有人来家中做客，你拿出的茶叶太便宜了，别人不是觉得你有所怠慢，就是觉得府上已经落魄，到时候传出去，面子里子都没有了。所以，有很多没落的世家贵族，很喜欢打肿脸充胖子，即使快入不敷出了，也依然放不下所谓的尊严，花用超过自己能力范围外的金钱。
江淼满心期待着这次的茶叶能获得裴澈的喜爱，二百多两一斤的茶叶，他听着都要心肌梗塞了。江淼不太会泡茶，他平时喝茶时，都是直接抓点茶叶放进杯中，然后冲热水下去，十分简单粗暴。幸好，裴澈对于茶道也有研究，他命人取来一些茶具，又把刚刚留下的那撮茶叶取来，开始了他的表演。
一番行云流水的动作，看得大家目瞪口呆。裴澈长得好，动作流畅，即使只坐在一棵刚发芽的老树下，也仿佛身处于大雅之堂一般，让人直呼大饱眼福。
江淼目不转睛地盯着他的一举一动，脸上不自觉地浮现出骄傲和爱慕之意。裴澈与他的视线对上之时，忍不住轻笑一声，换来江淼一脸滚烫。
“大家尝尝这茶，看看滋味如何？”裴澈将茶分作很多小杯，请在场的人一同品尝。
周围的百姓看见这么精美的白瓷茶具时都有些局促不安。他们怕喝茶时手抖，打破人家的杯子，到时候怕是赔不起——听说有钱人的茶具都是按套算的，坏了一个整套便弃了。
江淼看出了大家的顾虑，直接上前将茶分到了每个人的手里，笑着说道：“大家只管喝吧，这些杯子以后就留在这里，往后炒了新茶，咱们都先尝一尝。”
他自己也拿起一杯茶，先观其色。在锅里炒上来的茶呈暗黑色，这会儿被热水一冲泡，又恢复了那种鲜嫩的绿色。泡出来的茶汤清澈见底，整体呈嫩绿色，看上去便十分诱人。闻上去清香扑鼻，比刚刚炒制时要淡一些，却是更觉适宜。他小饮一口，入口鲜嫩，犹如上品佳酿，刚喝进去时清淡爽口，入了喉又觉甘甜之味上涌。也不知是不是心理作用，江淼总觉得，这茶喝起来比裴澈平日喝的还好些。
其他百姓虽不太会品鉴，但好不好喝还是能感觉的。这茶喝起来不会像他们以前喝过的那样苦涩麻口，喝完之后只觉得口舌生津，唇齿余香。
裴澈自己泡的，当然也要品一品。这一入口，他的眉头便一挑，显然是这个味道出乎了他的意料。站在公允的角度，这茶比之君山银针尚有欠缺，但站在私人的角度，这却是裴澈心中再好不过的茶。
一群人喝完了这一大壶茶，心里对于茶叶生意又多了几分期待，脸上则多了几分干劲。
接下来的几日，江淼一直留在土岩村，将每日摘下来的茶叶都炒制成干茶，存放进那个坛子里。
清明后，采茶便没那么紧张了。这会儿气温升高，茶树生长迅速，往往一夜过后，枝头便又多出了许多。江淼在每个村都选了两个手巧机灵的村民，让他们负责炒制茶叶。他在教之前就说了，到时候各村炒制的茶叶分开卖，无论好坏都自己承担。这些人一听，学的都无比认真，事关自己的利益，学起来精神头自然不一样。
这些人里，有老有少，有男有女，女的细致，男的豪放，性情不同，炒出来的茶叶味道也不相同。
轰轰烈烈的采茶炒茶事业一直持续到谷雨后，炒好的茶叶都被
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