面前的案板上放着两团东西。
一团是一张完整的猪脸,猪脸从下颚处分开,它铺开之后都是皮肉,看起来比案板还要大季平安从没见过分割得如此完美的猪脸。
还有一堆是白色的猪头骨,骨头已经被拆下来了,上连一丝肉都没留下,狗看了都会落泪。
季平安
发生了什么他只不过在厨房外面站了一会儿,小白对猪头做了什么
小白温声问道“是这样的吗”
季平安心悦诚服的竖起了大拇指“厉害”
顿了顿之后他瞅了瞅小白两人搓搓手“要不你们顺便帮忙把剩下的肉也处理一下”
烟囱中冒起了袅袅青烟,那是季平安在炒花椒盐准备腌制咸肉。小白在灶膛后面烧着火,他唇角微微上翘“平安是不是很震惊现在回过神来了吗”
季平安不紧不慢的翻炒着锅里的花椒盐,盐和花椒特有的味道悠悠的飘了出来“嗯。一开始挺吃惊的,但是现在想想,这是很正常的事啊。毕竟你和小黄都是灵兽,我不能用人类的眼光去看待你们。”
小白轻声道“平安,你也可以。”
季平安
小白道“你可以聚灵气,如果你愿意,我可以指点你修行。”
季平安错愕的看向了小白,小白的意思是说,他也可以修行吗
小白思考这个问题已经很久了“你不是说你奶奶也是妖族吗既然有妖族血统,你在没有人指点的情况下还能汇集灵气,那只要功法得当,你就能修行。平安,你要试试吗”
一直以来,都是季平安举着好吃的问小白要不要试试,这是第一次小白反过来问季平安要不要试试。
听到这个建议的时候,季平安有一种不真切的感觉。他是在做梦吗
作为一个普通人,季平安羡慕过那些能飞天遁地的修士。被人欺负的时候,他也幻想过如果自己也可以修行,事情是不是就不会变成这样。只是他一无人脉二无功法,那些虚妄的想法终究敌不过财米油盐。
如今小白竟然问他要不要修行一时之间季平安心中百感交集,以至于他不知道该说点什么。
小白温声道“你不用现在就回答,你可以再想想。还有盐是不是炒过了”
季平安猛然回过神来,之间锅里冒出了青烟,锅中的花椒盐已经从纯白色变成了微黄色。季平安眼疾手快的将花椒盐盛到了木盆中“哎呀,差点烧糊了”
滚烫的花椒盐散发出独有的椒麻味,小白眼尖的看到微黄的盐粒中除了花椒之外还夹杂着几粒八角茴香。
小白笑问道“只要用这些腌制腊肉就可以了吗”
这倒是和平时不太一样,要知道季平安平时炒个肉丝都要放一大堆东西,这次竟然只有盐和两种调味料,小白反而不习惯了。
季平安将木盆端到了木桌旁边“清水湾的其他人家只用粗盐腌制咸肉,我加了两种香料稍稍提一提味道。腊肉不用太花哨,它本质就是用盐让肉能多存放一段时间。”
小白明白了“懂了,这就是大道至简吧”
49熬猪油
大道简不简季平安不知道,他只知道盐粒变温了之后就可以开始往肉上抹盐了。捏上一小把盐,细细的将盐粒抹在肉的周围。
湿润的肉上很快就黏上了一层细碎的盐粒,肉的表面摸起来稍稍有些粗糙。可用不了多久,这些细盐就会被肉里面的液体融化,
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