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第29章 第二十九章(第5/5页)
    平安笑道“这是老祖宗传下来的小办法,对付芋头很有效果。”

    小白竖起了大拇指“人类真聪明”

    将大一些的芋子改刀切成小块之后,季平安便准备开始做糖芋苗了。他将芋子倒在大碗中放入锅中蒸了起来,看着灶膛中的火焰缓缓升起,季平安又想起了他奶奶。

    “我奶奶很会做小点心,她做的糕点又好看又好吃。小时候每到芋头成熟的时候,奶奶总会给我做桂花糖芋苗吃,又甜又绵软,我连碗底都能舔干净。”

    如今他也到了会自己做糖桂花和糖芋苗的年纪了,他的那些亲人却尝不到他的手艺了。

    想到了奶奶,季平安安静了下来。正当小白绞尽脑汁想着该怎么安慰季平安时,小黄从门外蹦了进来“平安我找到了一个好东西送给你”

    季平安乐了“什么东西啊”

    小黄嘚瑟得不得了,他摇头晃脑“你伸手,我只给你一个人,不给小白。”

    小白

    哪怕这鸟不记得他,他还是这么欠揍。

    季平安乖乖的伸出了手,小黄低头从翅膀下面叼了一团白色的东西放在了季平安掌心中。

    掌心中传来了冰凉的蠕动的感觉,季平安低头一看,只见一条长三寸的白虫子横在了他的手心中虫子通体洁白,它还活着。感觉到温暖,它正在努力的扭动着身躯。

    这要是换了怕虫子的人看到它,保证能原地升天。幸好季平安不怕虫,非但不怕虫,他还一眼认出了这虫子“哎呀,一条天牛的幼虫,这个可以吃哦。”

    小黄点点头“对很好吃小鸟都爱吃这个。给你”

    季平安感激的摸摸小黄的脑袋“谢谢小黄。好意心领啦,可我不爱吃虫子,你自己吃吧。”

    小黄有些遗憾“平安不爱吃虫子吗”

    季平安笑着点点头“嗯,是的,不爱吃。”

    小黄追问道“那平安喜欢吃什么呢”

    眼看小黄都快蹦到季平安怀里了,小白上前一步揪住了他的后领往门外一丢“平安喜欢吃肉,吃猪肉牛肉羊肉,他不爱吃虫子。”

    小黄从地上爬起来,他仰起脖子吧唧吧唧把虫子吃了,随后拍拍翅膀“平安爱吃肉”

    有小黄一打岔,季平安就忘记了难受。小白第一次觉得,收留小黄也是有好处的。

    说话间芋子已经蒸熟了,只要用筷子轻轻一戳就能戳穿芋子。季平安将散发着热气的大碗从锅里端出来,然后在锅中加入更多的清水。

    等水开后,他将芋子倒入了锅中,随着芋子一起下去的还有大勺的红糖。红糖一入锅,芋头中的汤汁立刻变成了好看的棕红色,一股甜甜的味道慢慢的从锅里弥漫了出来。

    季平安加的汤比较多,比起芋头,他更喜欢吃糖芋苗里面的汤。当然,这汤可不是单纯的红糖熬煮出来的糖水,想要做成糖芋苗,还需要往里面添加滑糯的藕粉。

    季平安在碗柜下面的罐子里面摸了摸,他取出了一个画着荷花的光滑的罐子。打开罐子之后,季平安取了大半碗白色的藕粉。

    小白以为季平安拿出来的是山芋粉“这是山芋粉吗”

    季平安笑道“不是,这是藕粉。”

    小白分不出两种粉的区别,在他看来这两种粉从外表上看起来都差不多。季平安一边将藕粉用冷水化开一边解释道“藕粉更加清香,口感也会更加清爽,加热之后颜色会泛红,更好看一些。而且藕粉有清热去火的功效,山芋粉没有。”

    小白恍然大悟“原来如此”

    就像人一样,外表看起来都是人,但是人与人之间的差距犹如天渊之别。

    化开的藕粉水质地乳白,季平安特意调稀了一些。他将藕粉水小心的倒入滚沸的汤锅里,藕粉遇热会变得粘稠,颜色也会变成剔透。稍稍搅一搅,锅里的芋子和糖水本来泾渭分明,如今在藕粉的作用下,它们黏黏糊糊的在一起了。

    小白没闻到藕粉的清香,他只知道锅里的红糖芋子看起来很好吃。

    季平安一边将锅里的桂花糖芋苗盛出来一边抬高声音喊道“糖芋苗出锅啦”

    只听哗啦啦拍翅膀的声音传来,小黄以迅雷不及掩耳之势蹿到了灶台旁边。正当他要开吃时,季平安阻止了他“等一下,还差最后一步。”

    小黄忍不住了“好饿好饿”

    东西都已经到碗里了,还差什么步骤呢小白认真的看着季平安,只见季平安这次又从碗柜下面摸了个罐子出来。

    揭开罐子上面的盖子,一股浓郁的桂花香便飘了出来。这是季平安初秋做的桂花蜜,腌制到今天正好可以吃了。

    他取了个小勺子从罐子中舀了满满一勺蜜,浓稠的蜂蜜裹着绽放的桂花,它们缓慢的从木勺上流淌到下方的碗里,堆成了晶莹的一小堆。

    红糖的甜味中顿时多了蜂蜜和桂花的香味,浓稠的糖芋苗上出现了星星点点的金色桂花,看着更加诱人了。

    到这里小白才明白,难怪这道甜品叫桂花糖芋苗,原来桂花在这里
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