不过就打不是更跌份吗再说了,你这么大它这么小,你怎么能以大欺小呢。”
何朗气得直翻白眼“它可是灵兽灵兽又不是普通小动物,你看它这么小,鬼知道它多大了啊万一是个几百岁的老妖怪呢”
小白
岂止几百岁,他虽然不太记得自己具体有多大,但是三四千岁还是有的。
小白眼神不善的瞅了瞅何朗,没想到何朗这家伙看着粗,心思倒是很细腻么。糟糕,何朗要是继续说下去,平安会不会起疑他现在还不想暴露身份。
小白下意识的抬头看了看季平安,哪知道季平安根本没把何朗说的放在心上。他晃了晃手里的蒜苗“还吃肥肠和猪肝吗”
何朗的注意力立刻就被转移了,他乐颠颠“吃”
紫红色的猪肝被季平安切成了薄薄的片,何朗围着案板啧啧称奇“说来惭愧,我身为猎人用刀竟然不如你。瞧瞧这猪肝切的”
何朗说的是事实,案板上的每一片猪肝厚薄都差不多。如果让何朗自己来切的话,他可没那个实力切得这么好看。
季平安随手将猪肝装在一边的盘子里,他在盘子中加了白酒、白醋和一勺细盐,然后将猪肝和这些调味料搅拌均匀“你就别夸我啦,赶紧去烧火。”
何朗还要看一会儿“我在看你怎么腌猪肝,就加这几样调料就行了吗”
何朗喜欢吃动物内脏,可是他总是做不好。他做出来的猪肝总是有一股说不出来的腥味,吃在嘴里还粗糙,品尝不出鲜嫩的感觉来。
季平安笑道“今天不知道你会来,如果早知道,我就先把猪肝切了泡在水里了。猪肝里面的血水泡出来的话,腥味就能少很多。”
何朗似懂非懂“然后呢那你现在在做什么”
季平安道“现在都快到饭点了,我只能用更快的办法来去腥。就是稍微麻烦了一点,等一会儿还要加面粉和盐搅拌一会儿。”
何朗咋舌“好麻烦。”
难怪平安做的猪肝好吃,原来准备工作有这么多呢也难怪他做出来的猪肝腥味那么重,他都是直接切好了就下锅了
趁着猪肝腌制的功夫,季平安将竹篮中清洗干净的蒜苗切成了段。小白眼尖的发现季平安将蒜叶和蒜白分开来放了,只看一眼他就明白了季平安的用意。
蒜白部分被他切成了斜刀,斜长的刀口让大蒜内部更加容易熟,也更容易让蒜的香味发出去。蒜叶相对于蒜白部分容易熟,先将蒜白炒熟之后,再下蒜叶这样就不会将蒜叶炒糊了。
看季平安做菜这么久,小白也看出一点门道来了
除了蒜叶之外,他还将摘回来的皱皮青红椒切成了菱形的片儿。辣椒片放在一边的碗里挺好看的,这些都是季平安自己种的辣椒,马上快要打霜了,他的辣椒就快被冻死了。
季平安缓声对何朗说道“大娘不是爱吃虎皮青椒吗等一会儿你去把我辣椒秧上的小辣椒都摘了吧。”
何朗也不推辞“行”
季平安又想起了一件事“对了,大娘不是喜欢吃肚肺汤吗我之前买的肚肺打理干净了,你也拿回去。”
何朗这下不干了,他熟练的坐到了灶台后面开始生火“那哪行啊,你买点下水容易吗我还来打劫”
季平安笑道“等你打到野猪,你给我一副下水不就成了再说了,我都清理好了,你回去直接炖汤就行了。”
何朗想了想
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