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第114章 春饼两吃(第3/4页)
    接受良好,倒是陆芸花虽然也爱吃肉,这么长时间下来的大鱼大肉也有点吃伤了,只想吃点清淡没有负担的食物。这不,白巡一走家里第一顿就是照着“蔬菜多”这个标准来的。

    蔬菜多,却不能说不丰盛。

    麦粉混着鸡蛋和好面糊,在平底陶锅里面涂上厚油防粘,面糊上面逐渐出现小小的气孔,轻而易举翻过一面后这张饼就做好了。

    没什么华丽的技巧,甚至因为陶锅没有长长的锅把,只能用铲子给饼翻面,没什么“锅子一晃、饼子飞起”的高光画面。

    这次要切的东西有很多,好在陆芸花回去不久卓仪也跟着回家了,在主厨的安排下取了小案板坐在院子里,伴着孩子们练字的沙沙声切菜。

    葱丝、萝卜丝、韭菜段一样一样蔬菜被飞速切好,这些里面有的要炒制,有的直接生吃。

    “阿娘帮我煎饼可好”突然,陆芸花忍不住瞧一眼安逸地晒着太阳的余氏,犹豫一下还是问道。

    余氏睁开眼,有一点惊讶,但惊讶过后一种非常明显的跃跃欲试出现在她脸上。她摇着轮椅到陆芸花跟前,院子里面的火炉很低,平日陆芸花也会坐着炒菜,对她来说就刚刚好。

    “要怎么做芸花做一下给阿娘看看,阿娘躺了这么久,再不活动活动骨头都要软了”

    其实陆芸花说完就有些后悔,昨日看见余氏刺绣就知道她是觉得无聊了,余氏不识字,除了家里事务不会做什么,所以陆芸花刚刚烙饼时候才突然想到让她来,不是想着让她帮忙,只是想给她一点事情做。

    她面上犹豫之色过于明显,余氏不禁有些气恼,轻轻打了一下她“我现在精神好得很,这又不是刺绣之类的活,只烙饼而已,费不了什么劲儿”

    陆芸花无奈,转念一想确实如此,先示范着做了两个饼又把炉子检查一番,确定没有一点问题才让了位置给她,妥协道“好好好,阿娘你来烙饼,我去准备别的。”

    余氏紧盯着自己放进锅里的面糊,敷衍着摆摆手让她去忙,瞧着有几分刚刚泥瓦匠背影那种“无情”的劲儿。

    卓仪看着这一幕不禁柔和了眼眸,又瞧了一眼“认真”练字的孩子们,眼中笑意更深,好似陷入什么思绪般停下手中动作,半晌后依旧挂着笑意切起菜。

    春饼说是清淡,桌子上排场却不小。

    炒鸡蛋、炒豆芽、炒韭菜、炒春笋条、新鲜萝卜丝等等素菜菜,更有酱肉丝、卤肉卤菜等荤菜,光是酱料碟子就放了蒜蓉醋辣椒、炒豆酱、香菇牛肉酱几样。

    一时间一家人坐也绰绰有余的大木桌子上摆得满满当当,孩子们围在桌边啧啧称奇,实在是脆皮猪肘时候也没有这样的场景。

    把最后一道油呛小青菜挤上桌子,陆芸花拍拍手“今日春饼用手吃吧,大家都洗手了吗”

    “洗了”

    “汪汪”

    陆芸花笑着撸了一把大狗,先给他饭盆里放了满满的肉叫它去吃,自己又洗了一次手才坐下“这春饼的吃法都知晓吗拿一张饼子,上面放上自己喜欢的菜,再包好就行。”

    “还有这个蒜蓉醋辣酱,单单饼子卷一卷蘸着吃。”

    陆芸花手里的春饼不是那种薄薄的、像是烤鸭卷饼一样的饼子,而是带着一点点厚度、非常柔软的饼子,吃起来口感很湿润,带着微微的弹性。

    把菜夹在卷饼里,陆芸花只少少
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