,真真直接甩手不管,转而去厨房里忙自己的事情,今天这还有的忙呢。
卤肉昨晚就煮好泡在卤锅里了,这会用不着管它,陆芸花把卤锅放到一边准备做其他吃食。
猪肝味道重,先处理好以后腌制去味,再给是红烧大骨、酱猪肘和糖醋排骨这样需要先焯水的食材焯水,采摘来的荠菜在昨晚和今早的小馄饨里,已经全部吃完了,荠菜春卷只能等下一次再做,所以按照之前的想好的菜单,这会只用做个韭菜饺子。
陆芸花先是把宽宽的鹿耳韭切碎,再取出肉来剁馅,这活计要耗费不少力气,不过她最不怕耗力气,也不用卓仪过来帮手自己就做好了。
背后两个陶锅“咕嘟咕嘟”煮着,血沫在之前已经煮掉了,这会是叫它煮熟一点,陆芸花站在案板前剁着肉馅,她面前就是窗子,一抬眼就能看见跑来跑去追逐玩耍的云晏和长生还有在另一边沉浸在魔方中的阿耿和榕洋,只能说孩子们的性格在日常中就能很清楚感觉得出来。
“别说,还挺解压。”厨房离余氏屋子远陆芸花也不用担心把她吵醒,这会愉快地剁着馅料,情不自禁感叹一句。
不得不说这活计累是挺累,解压效果倒是真好,机械性地剁着肉馅,把脑子里的思绪清空,若是压力很大的时候这样干一干这活,对不少人来说也算是放松了。
不过陆芸花现在的生活应该算是大多数人的理想生活了,她也很懂得满足,唯一烦恼是大夫怎么还不到,余氏的病症到底能不能治疗,除此之外对生活里其他东西再没有什么压力和不满。
旁边面团早已和好,这会儿的饺子馅还不用拌盐,蔬菜里面的水会因为盐析出,所以不论是什么蔬菜饺子都是边包边拌盐的,免得时间稍长一些水全都出来,那样的饺子不好吃。
陆芸花把饺子的东西放到一边,用最后两个空瓦罐把红烧大骨和酱猪肘烧上了,这两菜要不少时间,可以叫它们炖着再包饺子。
今天铁锅还是在外头那个简陋的小灶上面用,这灶瞧着平平无奇其实还是挺结实的,用个一阵子没关系。
“阿卓,等你和阿巡两个把烤炉砌好后再帮我把灶间铁锅用的炉子砌了吧。”陆芸花端着包饺子用的材料从厨房出来,对旁边屋扬声说。
卓仪在里面回了句“好。”算是回答,期间还伴随着砖石的声响,看来还挺忙碌。
“云晏长生,来一起帮忙包饺子了”陆芸花任由阿耿和榕洋接过手里的大盆和案板,对那边嬉笑着追逐玩耍的两个小不点喊了一声。
“哎”云晏先刹住,顺手接住笑着撞在他身上的长生,脸颊因为奔跑红扑扑的“阿娘,我们先去洗手。”
“我们也去。”阿耿和陆芸花说了一声,带着榕洋追上两个弟弟,四个人一起去洗手。
从前大家也没有洗手的意识,只是后来和陆芸花待的久了,也知道饭前饭后、玩耍结束时候都要洗手,这会儿便自觉去洗手再来帮忙。
“芸花,这是做什么呢,真香啊”陆芸花刚摆好东西,就听门外传来的声音,转头一看是林婶夫妻两和秦婶夫妻两。
“确实是香我这大老远就闻见了,嗯嗅着仿佛是猪肉我老王还从未闻到过如此香气浓郁的猪肉菜”
又一道声音从后面传来,陆芸花一愣,看天色离约好的时间还早呢,这是全撞到一起了
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