，童叟无欺。厚道的商家总是不好意思涨价，所以最多只在原料上节省那么一点，一点，再一点，反正到最后，本地人早就不再吃街上卖的那些臭豆腐了，那是留给游客吃的。
天然大豆价钱高，那就换转基因的，豆腐坯子容易坏，那就加点防腐剂，自然发酵成本高时间长，那就直接加硫酸亚铁氢氧化钠什么的，不行就再加点农家肥调的汁水呗。无明寺的游客越来越多，乌家镇的臭豆腐臭起来的速度也是越来越快，为了保证速度和臭度，全镇的臭豆腐就都承包给了一家食品厂，以便能把生产过程标准化，进一步地降低成本。同时全景区的豆腐摊子也被要求统一由这家食品厂供货，偶尔还有想坚持传统工艺的，也被及时制止了。
半年前，由于难免的失误，食品厂技术科的把硫酸亚铁的剂量弄错了，高出了平时两个数量级，第二天就造成了景区几十个游客的食物中毒，其中一个孩子双目失明。当然，风波很快被平息了，食品厂经理于胖子做了深刻的检查，游客们得到了合理的赔偿，张所那边抓了几个平时不听话的小摊贩顶罪，事情也就那么过去了，谁让于胖子是镇上的纳税大户呢，另外张所的儿子还要叫他一声舅舅。
食品厂照样开，豆腐照样臭，不过在剂量上的确是当心了些，不至于吃死人了。用于胖子的话说：“一共就两元钱的玩意，吃个意思呗，谁还真拿他当饭吃啊，只要控制得好，就那么几块东西吃不出毛病来的。”臭豆腐让于胖子成了先富起来的那部分人，于是就有仇富的人咒他生孩子没有消化道出口而他自己不得好死，这也没办法，有人群的地方就有个左中右，总是有那么些不看积极面只盯黑暗面的落后群众。
要说封建迷信这玩意就是应该破除，扎小人、诅咒这种事是没啥作用的，于胖子的儿子大便通畅，虽然偶有干燥，倒是他本人的死法的确不太雅观。一大早，乌家镇中心小学广场的旗杆上，于胖子悠闲地挂在上面晃荡，手脚筋被挑断，下巴被摘脱了臼，嘴里塞满了他自己厂里生产的臭豆腐，被人发现放下来时于胖子还有口气，可惜到了医院没一天就死了，医生诊断是死于急性食物中毒导致的脏器衰竭，验尸发现，他在前一晚被人强逼着吞了不下五斤的臭豆腐。耶稣曾有名句叫“动刀者必死于刀下”，他老人家可实在不会想到，两千年后，一个做臭豆腐者也能死于臭豆腐之下啊。