则着手做调味料。
反正叫她光吃那清蒸的,可真的吃不下去。顶多就是酱油不放,避免破坏菜品的色泽。
但其他的,完全可以放在鱼腹之下,上锅蒸后,这样也能染些味儿。
这边调味料做好之后,阿蒋也将鲈鱼处理干净。
乔妹儿接过之后,在鱼身上改着花刀,然后将佐料铺在长盘子上,再将鱼小心的放在盘上,之后便放在竹篦子上,隔水蒸了。
又取出昨日的牛肉牛腱子已做成卤牛肉,口感甚佳。
这其余的她摸了几根青椒出来切成片儿,又寻了那胡萝卜,同样切成菱形片,打算清炒一番。
再有那藕片,一起下锅炒了,再加入爆香后的牛肉片儿,时蔬上也添了些牛肉的香味儿,脆口浓香的,极是下饭。
还别说,大肉吃习惯之后,再来几道这些爽口的,又有那凉了的卤牛肉,今儿这顿吃得着实叫人满足。
许巧娘现在就是个嫂嫂吹,一边吃一边夸“嫂嫂手艺越发的精湛,想来再过几年,都能比得上宫里的大厨了”
乔妹儿“”
那你这吹得也太过了。
不过被人夸了总归是高兴的,乔妹儿喜滋滋的又添了一碗饭“这可得谢你家从兄,毕竟牛肉是他买的”
许巧娘“”
许巧娘缩了缩脖子,从兄今儿早上出门的表情叫她知道,显然昨天晚上那私房钱的搜寻活动已经落幕,且是她家嫂嫂大获全胜。
这边乐融融的吃着午食,不妨外头有人走了进来。
“你家有甚么招牌菜,尽都来一份”来人是个约莫三十出头的中年郎君。
身材略有些胖,一双小眼睛更是不停的打量。
蒋大郎赶忙三两口刨了碗中的饭,学着腊八的样子去招呼客人“好的,郎君您稍等,这就给您倒水”
许巧娘这会子也吃完,和着乔妹儿一起,往后院去,腊八便赶紧的将桌上收了。
利利索索的做了几道菜上去,吃完后,那中年郎君付了钱,倒也不急着走。
他对着腊八笑道“你家这生意倒是不错,尤其是那辣味,听说都是那叫甚么辣椒的”
“这东西某倒是也收了一些,就是种类不如你家的齐全,听说你家娘子手中有许多种子,不知这些可愿往出售卖”
这事儿腊八做不得主,便去喊了乔妹儿过来“娘子,那郎君说是要买辣椒的种子。”
辣椒种子
乔妹儿擦干净手往外走,“儿这里种子虽多,可也就自家种了一些,有些在这边不易长成,郎君若是要买,回头可不能怪这辣椒的生长期慢。”
那中年郎君便笑“某姓袁。”
“袁郎君,”乔妹儿点头,取了好几个油纸包过来,“都在这里了,番邦来的东西,袁郎君付钱罢”
袁郎君笑了笑,“娘子还担心某不给钱”
乔妹儿皱了眉,“这说得叫什么话你要买种子,我也愿卖种子给你,你付钱便是,哪来的这么多话”
实在是这人神态和语气油腻的紧,她都不想卖了。
袁郎君被她一噎,付了钱便没好气的走了。
人走后,腊八有些不是太高兴,“这辣椒只有咱家才有多,旁人便是有一些也不多,如今叫人买了这么多种子过去,想是长成之后,要与咱们争生意的。”
“这个没什么。”乔妹儿不在
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