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第49章 第 49 章(第3/3页)
    洛渔一眼,直把洛渔看得心里打鼓。

    自己做菜好吃倒是能糊弄过去,可刀工好就不好糊弄了,张秀梅怎么着也是原身的母亲,原身怎么样张秀梅心里有数的。自己表现得这般与原身不同,也不知道张秀梅是不是怀疑了。

    没等她多想,放好菜的张秀梅回来把刀给擦擦,嘴里嘀咕着。

    “吓死我了,生怕你把手给切了。以后用刀要小心点,可不允许那么大手大脚的用了。”

    洛渔稍稍松了口气,张秀梅只是怕她把手切了而已。

    除了必要炒菜之外,洛渔还做了金粟平,这是宫宴上才能吃到的菜。金粟平的做法不难,就是加了酥油的面擀成薄薄的面皮,然后放到锅里去蒸,蒸出来的面皮薄而韧,呈微微透明状。再把新鲜买回来的处理过的鱼子铺在面皮上,这样便是宫宴上吃的金栗平了。

    当然还有一道面食,那就是“金银夹花平截”,同样是将面团擀成皮,再把剔出来的蟹肉和蟹黄铺在上面,卷成一个长卷的形状。再从侧面花刀切成小段放到锅里蒸熟。洛渔没做米饭,想着蒸几十个“金银夹花平截”当成主食已经够吃了。

    买回来的肉丸入锅水煮,放上一些青菜叶子便是香浓的汤了。另外用咸菜炒的猪肉片,蒸出来葱醋鸡,准备两桌菜,每桌都有十二个菜,一直忙到快十二点,才算是将所有的菜都做完了。

    洛渔许久没做过这么大工程量的宴席了,正经宴席尚食局其他人一起做的,她以前只需要给皇上准备就行了。现在这样两桌子菜,加上揉面做饼,哪怕是她都累得手腕有些疼。

    外面传来说话的声音,好似有很多人走近。张秀梅脸上挂着期待冲出去,洛渔也赶紧跟上。

    确实是来了很多人,都是村里的阿叔阿婶们,

    一个个脸上表情严肃,嘴里叽叽喳喳的说着在海上碰到了什么。看见他们母女俩跑出来,有几个人轻叹一口气。

    “人,没看到。”

    作者有话要说  金银夹花平截和金粟平做法查找自百度哟。
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