茶水点心之外，剩下的就是内院服侍的丫头婆子们的份例。
当然，平日里也少不得会有宴客的酒席。
我思忖着，在内院，除非年节生日和婚丧嫁娶这种特别的日子，寻常咱们家最多是宴请西府的老太太、太太和各位小姑姑、小叔叔们赏个花、看个戏，寻常家人聚一聚。
当然这也都是有数的几次，只要账目清晰就没有问题。
至于外头，父亲在外头走动又管着宗族的事物，交际应酬总是少不了的。
我猜厨房里最费心思的地方，也就是这里。
所以今日我先问一问，往日里这些都是怎么个章程”
李青家的听到少奶奶忽然点了她的名儿，倒也暂时压下里方才心里升起的轻视，只陪着笑脸回了米娜的话。
“回少奶奶，就如奶奶所说，原本府里的主子奴才每日都有一定的份例。若是主子们另有吩咐，那只需告诉厨房一声，我们会另外预备。”
这就是承认了宁国府大厨房的进出根本就是没数的，那账本子估计只凭着他们的心意随意记一下。
米娜也没多问，只略一思索就问，“我恍惚听着西府里好像哪个主子要是想吃个什么份例外的东西，还得单掏银子跟厨房去要。”
不等李青家的说话，尤氏倒是开口说“那边儿府里人口众多，许是怕你也多添一道菜，我也多添一道菜的，叫厨房里头乱的章程。
所以除老太太和那两位老爷太太每日按照心意点菜之外，旁人想吃个什么新鲜可口的菜肴，就得拿钱到厨房另要。
不过咱们这边儿人口本就简单，倒也不用那么着，只想吃什么，吩咐厨房做就行了。”
这态度不就是在告诉所有的下人们，大家都随便拿，反正那些东西都是主子心里没数的。
米娜眼珠子一转，便跟尤氏商量，“既然咱们家都可以按个人心意额外点菜，那从我跟小蓉大爷开始，就干脆依着份例里的几菜几汤想吃什么提前告诉厨房。
我自是知道咱们这样的人家不在乎这点子抛费，只是这样也省了厨房每日里多费一回事。
当然，父亲和母亲这里是断断委屈不得的，否则要是因为媳妇接管了厨房就改了父母的习惯，那媳妇可就罪该万死了。”
其实尤氏这样不被丈夫看中，本人出身又低的当家奶奶，哪里会在这些小事上挑三拣四，还不是大多时候厨房给送了什么就吃什么。即使偶尔想吃些什么，她也少不得给厨房赏赐生怕叫那些下人们嚼舌根子。
之所以会跟儿媳妇这么说，也只不过想表示一下她这个婆婆是个宽和的。，，