那一天晚上,一群人商量了很久。
年小鱼因为困了,所以去泡了脚,早早上床休息去了。
她还在长身体呢,所以要早睡早起才好。
也不知道为什么,第二天起床之后,年小鱼特别想吃韭菜盒子。
家里面粉是有,但是得自己和面来做。
不过这些困难,都阻挡不了一颗吃货的心。
年小鱼洗漱之后,就去装了面粉过来,开始揉面。
“怎么我们家小鱼想吃面条了吗”年大爷这会儿正好抱了柴火进来,看着年小鱼在揉面,笑着问道。
“阿爷,我想吃韭菜盒子所以我在揉面团”年小鱼一边揉着,一边回答道。
“韭菜盒子,那是个什么吃食啊”年大爷好奇地问道。
“反正是一种很好吃的面饼,阿爷你等我做好了之后给你尝尝”年小鱼也不知道怎么解释,等到成品做出来了大家自然就知道了。
“那行,大爷就等着享孙女的福了”年大爷乐呵地说道。
“享什么福啊你去把手洗了,帮着小鱼和面去”年大娘正好听到这些,走过来指使起自己的老伴来。
“好好好,我这就去洗手”年大爷也不恼,乐呵呵地出去洗手去了。
“阿奶,没事的,我自己可以的”年小鱼听到这里,笑着说道。
“你啊,别惯着你阿爷,就该让他动一动你赶紧放下,去做其他的事情吧你不是要做韭菜盒子吗是不是还需要割韭菜啊你去割韭菜吧,这个活轻松一些”年大娘看着自家孙女笑着说道。
年小鱼想了想,的确是这样的。
面团揉好之后,她还得准备很多配菜了,若是阿爷帮她揉面,做起韭菜盒子来就会快很多。
想到这里,年小鱼也就没有拒绝年大爷的帮忙了。
年大爷很快就进来了,接过了年小鱼手里的活,开始揉起来。
这边年小鱼也腾出手来,直接提了一个小篮子,然后带上了小刀,去地里割韭菜去了。
绿油油的韭菜,上手一割,就能闻到那一股属于韭菜特有的香味。
年小鱼深呼吸了一口气进去,然后又赶紧割了一些。
贴着地面割的,用不了多久就能再长很多出来。
这就是种韭菜的好处,种一次,能一直收割。
开花结果之后,若是种子不收,任由它自由掉落,第二年春天的时候,就会长出更多的韭菜来。
而且韭菜的吃法很多,怎么吃都觉得好吃,所以年家的人都很喜欢。
割了小半篮子之后,年小鱼就提着韭菜回去了。
韭菜好吃,可是处理起来却很麻烦。
一根根地清理,去掉黄叶,去掉根部腐烂掉的外皮,一点点地清理下来,可是要费一些工夫的。
年大爷将面团揉好之后,也帮着过来理韭菜了。
等到所有的韭菜都处理好之后,其他人也陆续起床了。
年小鱼将韭菜清洗好切好放在那里备用,之后又去拿了一些鸡蛋,炒成了鸡蛋碎。
之后就将韭菜和鸡蛋碎搅拌在一起,放一些油和调味品。
这样一来,韭菜盒子里的馅料就做好了。
接下来的一幕,就如同包饺子一样,将面团赶制成一张张圆形的面皮。
将面皮摊开,放上做好的馅料,然后再对折,将周围捏紧,再放到锅里小火烙着。
等到两面烙成金黄色之后,韭菜盒
(本章未完,请翻页)