受”
“不多说了，显得我在教训大家似的。大家看看直播间的名字，美食探险，既然是探险，那就不需要考虑那么多”
“但是大家可以放心，我是不会拿自己的身体和生命开玩笑的。”林杏拨弄着竹筐里的芥菜，晾了一晚上又一上午，已经有些蔫了。
林杏打算用两种方法，一种晒得蔫了后用盐揉了后，加入姜片、辣椒、蒜瓣等揉出汁水后放入缸中压实并密封。
另一种就是把芥菜用开水烫过之后再来腌，比前一种方法更快能吃。
腌酸菜有太多种做法了，有的会香料、加醋、糖、酒等，加上比例不同，出来的风味也多种多样。
既然是直播，林杏也没有做太复杂的，让网友们有一个比较直观的感受。
事实上，腌酸菜这种事挺悬的，同一个方子，有的人腌的就超级好吃，有的人做出来的就一股酸腐味，反正奇特得很。
看起来好简单啊很容易就学会的样子。
酸菜真的有那么好吃吗看主播对它赞不绝口，我都有点好奇了。
刚才你们没听杏子妈妈说的话吗据说非常好吃。
“酸菜就是吃它的那股酸香味，以及爽脆的口感，非常解腻。不过也有人不喜欢这种味道，根据个人喜好选择合适的食物，没有毛病。”
林杏边说边走进厨房，“昨天我奶奶给我寄的酸菜还有一点，我做两道菜给大家尝尝，喜欢吃酸的朋友，我相信你们会爱上它的。”
她把冰箱里的密封盒拿出来，一打开，酸菜的那股香味就冲了出来。
跟进厨房的直播器忠实地记录下酸菜的颜色以及香味，佩戴着全息模拟器的网友们很快就闻到了这股味道。
有人皱眉，有人一脸陶醉。
我就特别喜欢吃酸，这味道太可以了，杏子姐，冲啊
躲猫猫打赏主播一只狸花猫“杏子，用这个酸菜做个面饼。”
东来西往打赏主播一只大橘猫“杏子，用这个菜炒肉。”
一脸几个打赏，都是点名要做菜的，一群网友也不知道酸菜可以跟什么食材配，纷纷提意见。
九条龙打赏主播一只布偶猫“主播，有本事就用这个酸菜来炒猪大肠。”
事实上，九条龙之前觉得林杏说一道闻着臭吃着香的菜，最大的可能就是猪大肠了。
但现在看情况，就不确定了，就决定打赏试探一下。
“感谢大家的打赏，不过我没办法一一把这些菜做出来，毕竟酸菜有限。”
林杏笑着拉开冰箱“我们来看看冰箱里有什么吧。”
冰箱里翻出来一块三层肉，一块揉好的面团，以及一包的鸭胗、鸡胸肉等等。
林杏还没开口，弹幕上热闹极了，已经替她选出了两样食材。
让她惊讶的是，弹幕上大部分都是选择鸭胗的，其次才是面团，很显然的，他们都觉得酸菜和这两样食材很不好搭配。
林杏笑眯眯的，大家以为给她出难题，实际上这些菜她在华国时可没少吃。
“行，就按大家选的来，面团和鸭胗。”
林杏拿出鸭胗，开始处理，光是清洗就好好几遍，完后还要用姜片、料酒等腌渍一遍再清洗掉，最后改刀。
酸菜洗净，分成细条切细，三层肉去皮切丁，炸得微微焦黄时，倒入部分酸菜，翻炒一会即可。
她打算做酸菜饼。
酸菜饼放
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