要炖得了够烂、入味才香。
而做杂菜，也最不需要刀工，所以由王艾莲来练手再适合不过了。
王艾莲第一次看到一口锅里可以煮这么多种菜，关键是还特别香。
她佩服地看着林杏，不愧是大厨。
林杏可没管王艾莲的眼神，她看着这锅杂菜差不多了，调味后放入青菜后，就开始热锅烧油。
林杏手头还是有不少辣椒的，正好有不辣的，加上蒜末、葱末，热油一淋，瞬时把整锅杂菜的味道、颜色提升了几个层次。
林妈洗了手，看到桌子上的这一大盆菜有些惊讶，“杏子，你今晚偷懒了”
把所有的菜直接一锅炖了。
林爸和谢一雷从门口走进来，两人还在聊着今年夏季农作物的收购价格。
他听到林妈这话，奇怪地问“杏子咋了”
“喏”林妈指着桌子上的菜，看这一盆乱炖，女儿是不是有点厌烦做菜了
林杏笑眯眯地说“妈，味道好不好，你尝尝不就知道了”
林爸夹了一根鱿鱼卷，不住点头“这个好吃，有嚼劲。”
谢一雷往自己碗里捞了几片萝卜，咬了一口，眼睛不由亮了“好吃”
他以为中午的饭菜已经非常丰盛了，没想到晚上这平平无奇的菜更让人惊喜。
王艾莲不住点头“很香的。”汤浓且香，青菜脆嫩、萝卜、冬瓜等菜鲜美无比。
林杏给林妈夹了一片瘦肉“妈，尝尝看。”
林妈吃了一口，不由愣了下，这味道根本就没有想象中的那么差。
“这瘦肉很嫩，而且吸饱了汤汁，非常美味。杏子，你脑子中怎么有那么多做菜的点子”
林妈觉得女儿不是去上大学的，而是却学厨的。
“好吃，汤也好喝，要是辣一点就好了。”林爸遗憾地说，他有点迷上吃辣，但是林妈不让他多吃，肠胃受不住。
“爸，不能一下子太辣，得让身体有个适应过程。”林杏笑着说。
“等会这些菜吃完，还没吃饱的话，还可以用炉子烧着继续煮，想吃什么就煮什么，灵活性很大，适合人多的时候吃
。”
很多菜都能用这种方法吃，比如鸡肉煲、鱼片香锅等等。
谢一雷捞了一个鱼丸，听到这话脑子灵光一闪“把炒菜跟火锅结合起来”
“可以这么说。”林杏点头，“不得不说，星际的吃法还是单调了点。”
谢一雷犹豫了下“小老板，这些经营模式你不要在网上公开了，让人学去就亏了。”
王艾莲赞同地点头，更不应该在他们面前说。
林爸和林妈却不怎么关心，该怎么处理，林杏心里绝对有主意。
“这也不是什么秘密，只要有心去查古地球资料，总会找到的，关键还是味道能不能脱颖而出。”华国人就有本事把一样吃食做得登峰造极，一家一个味道，迎合不同的顾客群。，，