萧遥没有五百两，便让赵忠以他的名义先把铺子租下，且办齐各种手续，又将铺子重新装点过，且买了各种食材备用，这才找了个理由出门去找先前那老妪。
老妪居住在京城南边的贫民窟里，车子进不去，赵忠让萧遥在路上等着，又让车把式看着点，自己就按照地址进去了。
没一会儿，他很快跟着几个流氓地痞出来，嘴上说道
“瞎了你的狗眼了，那赵老太是我的亲戚，你们往后再来，我必饶不了你们。这是二两银子，你们拿去吃茶，当是给我面子，往后与赵老太家的恩怨一笔勾销。”
二两银子其实不算多，可赵忠背后有萧家支持，流氓地痞自然不敢惹。
萧遥从车帘子的缝隙看到这一幕，也没说话，很快便听赵忠来报，说赵老太家惹了人，他先前去是，人正在赵老太家闹。
萧遥听了，便道“你进去，带他们到铺子里去罢，那里头后面可住人，正好叫他们住下了。”
赵忠听了便转身往回走。
萧遥让车把式把车子赶往铺子里，自己在铺子中等着。
车把式也是穆氏的人，很得穆氏信任，据萧遥观察，也是个忠心可靠的，故不怕他泄露了消息。
赵老太很快领着儿媳妇以及两个小孩子过来了，见了萧遥千恩万谢，又主动提出，为报救命之恩，到时收入她三萧遥七。
萧遥与她掰扯了好一会儿，最终说好，她六，赵老太四，谁也不许多说了。
赵老太马上点头。
萧遥看了看外头日光，便叫赵老太包混沌。
赵老太也不推辞，当即就忙碌起来，她的孙女儿珊儿在旁打下手，异常勤快。
萧遥便笑道“珊儿，你还小，看着就好。”
“我会的。”小姑娘认真地说道，“姐姐，谢谢你救了我们。”
萧遥见她小大人似的，便笑着说道“不用客气。”说完见赵老太开始剁馅，忙上前说了几点改进意见，叫赵老太试试。
赵老太对此有些不满，在心里嘀咕，但想着这姑娘救了自己一家，也不好不听她的，做几个出来，叫她尝了味道，想必就能让她不再掺和做混沌，当即手脚麻利地按萧遥说的改了。
不想混沌出来，赵老太自己一尝，竟更鲜美，且混沌里有浓香的汤汁，吃起来简直是无上的美味。
珊儿吃了一个眼睛瞪得圆溜溜的，佩服地看向萧遥“姐姐镇有本事”
赵老太也笑开了花，对萧遥说道“想不到姑娘也懂烹调，日后卖这混沌，怕是要出名了。”
萧遥笑道“那我们往后，便单卖混沌罢。若客人多，我到时买几个丫鬟伙计帮忙，先经营好混沌铺子。”
“哪里用得着买丫鬟伙计了我儿媳妇便能帮忙。每日里给她几个大钱也就罢了。”赵老太笑道，“我家两个小的，也能帮上忙。”
萧遥点点头“也好，便请赵嫂子帮忙好了。只是你们都是妇孺，若遇上流氓地痞怕不好应付，我让我娘把赵忠夫妇调到这铺子里来，你看如何”
赵老太犹豫片刻，最终还是点头“也好。只是这么一来，我那儿媳妇便得避避嫌了。”
萧遥想这也是无奈之举，便点点头，很快带人回去了。
一开始，赵忠家的来汇报生意时，很有些忐忑地表示生意不是很好，怕每月赚的银子还不够铺租以及铺子里人一个月的嚼用。
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