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第6章 绿豆沙(1)(第2/3页)
    这结束营业也太早了吧,你看看别家都是两三点才收摊。你每天十二点多就收了,你这样还怎么赚钱啊!”

    来自于痛心疾首的食客甲,并顿时得到了大家的响应。

    “就是,小姐姐,做人不能太咸鱼啊,你的拼劲呢?”

    “对呀,美女,多准备一点材料嘛,看你这个情况,下次来,我看都要提心吊胆能不能轮得上。”

    叶夭爽快的答应:“明天后会多准备一点。”

    “那能晚点结束营业吗?”

    她耸耸肩:“这个看你们,反正我卖完就回家。”

    在叶夭的认知里,从来没想过自己有卖不完的一天。

    大家看一个建议不予通过,于是又提出了另一个建议:

    “小姐姐,那你可不可以顺带卖点啤酒啊饮料啊,每次我们都要从外面带过来,或者是那边便利店买,很麻烦的。”

    宵夜江湖,少不了的是酒水的身影。

    但夜宵摊这儿却连简单的白水都不提供,如果有食客想要喝啤酒或者是喝肥宅快乐水,她一般会建议大家去巷子里的便利店买,倒是给便利店带来了不少生意。便利店的老板娘秉持着大家互相照顾生意的原则,来吃了一次炒粉,嗯,然后变成了叶夭的忠实粉丝。

    叶夭想了想,这个提议倒是不错。

    这下,她爽快的点了点头:“这个可以有,我回去想想准备卖点什么。”

    在她店里出售的成品,一般不会选择大众市场上的成品。就像是之前的私房菜馆,酒类也都是自家酿的。

    但现在酿酒还没有提上日程,也来不及。那选择什么作为长期的饮品类,就很重要了。

    考虑了一天后,叶夭选择了绿豆沙。

    夏天还有两三个月就要到来了,绿豆沙作为消暑利器再合适不过,而且绿豆也不是太时令的食材,一年四季都可以找到好品相的供货来源。还有一个,绿豆沙的成本低,正合适大众化的夜宵摊——虽然她家的绿豆沙不可能和外面一样便宜到几块钱一大碗,但也不可能太夸张,尽量做到大家都能消费得起吧。

    于是,这天夜宵摊的食客们,发现小黑板上多了一行字:

    “绿豆沙,十五元一碗。”

    大家顿时议论纷纷。

    有哀嚎的:“老板老板,我们是让你增加点啤酒呀快乐水呀,我不爱喝绿豆汤呀。”

    有嫌贵的:“美女,别家绿豆沙都卖五块,你卖十五,服气!”

    也有在几天时间内成为了叶夭的死忠粉的:“小姐姐,我要一份牛肉炒粉,加一碗绿豆沙。”

    不管说什么,叶夭还是那句话:

    “喝了就知道了。”

    开玩笑,别家的绿豆沙和她的绿豆沙有可比性吗?

    绿豆沙这东西,制作工艺不难,但要做好它,却也需要花些心思和时间。她的绿豆沙,绿豆先泡在井水里泡了整整一夜,然后用灵珠水煮了整整一下午,中间把浮壳一次一次的舀去,只剩下细腻的沙质。而加一点点的薄荷和红糖,是她的独门秘方。

    而灵珠水这东西,如果只是炒菜稍微放点儿,对提升口味只有些许的功效。舌头不灵敏的话会觉得卧槽,好吃,但却吃不出其中的微妙,但如果是用纯粹的灵珠水来炖汤,做饮品,却能一下子让人感受到与众不同——澄澈、清灵,心旷神怡。

    十五块一碗,真的已经是叶夭抱着回馈的心
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