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第40章 第 40 章(第1/3页)
    屋内, 直播的弹幕都在刷:

    【快吃快吃快吃!】

    【要凉了要凉了要凉了!】

    【求求了求求了求求了!】

    网友们只能闻到香气却压根够不着那闻起来就异常美味的炸肉,一时间民情激扬,都要造反了。

    而闻昶也同样担心炸好的肉放久了会变软变凉,那样风味就会差上很多。

    他把崽崽的那份炸酱面用筷子搅匀。

    纯黑色酱料在被搅匀的过程中, 均匀地包裹住了每一根爽滑的面条。

    酱料也在这个过程中被稀释成了让人食指大动的棕红色。

    而炸酱面最不能缺少的还有那切的细细的黄瓜丝和胡萝卜丝, 绿色和橙红相互交错, 而它们又同时被裹挟在面条和酱汁中间。

    崽崽的炸酱面拌好了, 闻昶又开始准备自己的。

    他最喜欢这种口感劲道的手擀面,不管怎么搭配卤子,吃起来都是分外的满足。

    面条搅拌好了之后,闻昶先用筷子卷起来一部分面条, 上边的酱汁粘稠的几乎不向下滴落。

    一口吃下, 浓郁的酱香里还有一点猪肉的油香,咸淡刚刚好。

    面条是炸酱面的基础, 牙齿咬断一筷子面条的时候,除了优秀的口感,还能在细嚼慢咽之中让小麦淀粉在口腔中分解成了麦芽糖, 越嚼越香甜,甚至让人不舍得下咽。

    酱汁则是炸酱面的灵魂,加料很足的酱汁吃起来层次感十足,甜面酱提供了恰到好处的甜, 生抽来增加咸鲜味, 老抽让酱汁的颜色格外诱人,而黄豆酱则在炸制的过程中早已和猪肉末完美的融合在一起。

    面条下肚,中午没好好吃饭的那种心慌的感觉消失的无影无踪。

    【绝了。】

    【每天都在遗憾, 为什么给主播当助理的不是我!】

    【俺也一样!】

    闻昶在吃饭的时候, 向来都是极为专注的, 尤其是最开始的几口。

    他的筷子伸向了被大家期待了很久的锅包肉。

    虽然刚才耽误了一点时间,但是经过复炸的锅包肉并没有那么容易吸收水汽变软。

    夹起来的那一瞬间,甚至能听到□□木筷子和面衣接触时候的脆响。

    而咬在嘴中,观众才彻底明白什么叫做脆!

    他们难以相信,裹上面衣的肉居然是这样的让人着迷。

    【这,这和冷吃兔完全不同。】

    【甜的肉啊啊啊啊啊,我宣布,我这辈子最爱锅包肉!没有之一!】

    【哇,里边那个葱丝姜丝吃起来也好解腻啊】

    闻昶又吃了几口,感觉不怎么饿了才重新看了下弹幕。

    他可惜地说:“哎,这种炸物不能密封保存,不然很快就会因为刚出炉温度过高所以让密闭空间的水蒸气凝结,面衣很快就不脆了。不然这款锅包肉真的很适合晚上吃来下酒。”

    【不期待下酒了,能让我下个营养液吗?】

    【呜呜呜,主播你等等我,我是学机械的,让我想想能不能搞出一种打包盒可以完美的解决这个问题!】

    【楼上加油!!要是做出来了,我管你叫爸爸!】

    闻昶相当鼓励这种行为,给他的工作减轻了很多负担。

    “行啊,我答应你们,如果这位观众朋友做出来打包盒,那我们就线上售卖锅包肉!”

    【呜
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