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第38章 第 38 章(第3/3页)
    的猪里脊下水洗上一洗,很快就能把这种异味和血水去除的七七八八。”

    【又是一个新的用不上的知识。】

    【不,西瓜都能我们自己种了,养猪还不是近在眼前,想想看,也许哪一天我们就可以自己做菜了!】

    【突然有点小激动呢!】

    闻昶把已经切好的里脊放进淀粉糊里,让肉片均匀的裹上了一层淀粉糊,然后烧了一锅热油。

    等到油开始冒烟,他一次把肉片下入锅中。

    噼里啪啦的声音和浓郁的面糊香气一起占据着视觉嗅觉和听觉。

    “这道菜我们一共要炸上两次,第一次是为了定型,也是为了让肉片熟透,而第二次我们要拉高油温,让肉表面的那层面衣变得更加脆而香。”

    【口水要留下来了,这道菜的花费的时间可比红烧肉要少太多了!我们看得见而吃不到的折磨时间也变短了!】

    因为肉片足够薄,所以炸起来并不需要太多的时间,闻昶全神贯注的盯着锅里,并没有注意到后窗上冒出了一个棕色的小脑袋。

    炸完了肉片,闻昶把多余的油倒了出来,留了一点点底油,将刚刚调好的糖醋汁倒入锅中,搅拌几下之后又加入一点点水淀粉,让汤汁变得更加粘稠。

    【酸!呛鼻子!可又好甜!】

    【我已经开始做餐前准备了。】

    【什么餐前准备?】

    【打开营养液的罐子,一会儿就着同感喝掉它。】

    【哈哈哈哈哈哈哈,好办法!我也要来!】

    “哗!”炸制金黄酥脆的里脊肉重新下锅,开始了它华丽的转变。

    不过几秒钟的时间,肉片已经裹上一层透明的糖浆,上边还均匀的有着切得细细的姜葱丝。

    刚出锅的肉片还冒着热气,几乎要把镜头熏出白雾来。

    所有的饿观众都翘首以盼地等着着一口优秀的肉!

    而后窗传来一阵细小却让人难以忽视的拍窗的声音。

    “咚咚咚!”放我进屋呜呜呜呜!
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