随意了。”老黑举杯与王丽轻轻碰了一下,仰脖干掉了。
“海超来,帮我上鱼,我端排骨。”老黑掀开大锅盖。一股鱼香扑鼻而来。
“把那个大茶盘子涮一下给我。”
大家七手八脚地把茶杯拿出来,倒出大茶盘。
我从大水缸里用半个葫芦做的瓢舀了点水,冲干净茶盘,递给老黑。
老黑用一把铲子,一把炒勺一起用力,才把这条大鱼盛进了茶盘里,又用勺子舀了几勺鱼汤淋在鱼身上。
“好了,端上去吧!”老黑吩咐我。
“年年有余!鱼来啦!”我把大鱼端上小饭桌。
“炖排骨来啦,同志们让一下。”老黑端着一个搪瓷脸盆上来了,盆里飘着热气,骨头香,鱼香还有酒香混杂在一起,还真有了过年的味道。
“馒头,还有馒头,我刚热上,咱们可以喝个吃鱼酒吧?等等馒头。”
“行!”班长没意见,率先支持。
“来吧,我正想跟大家喝一杯。”我也端杯支持。
“我也支持。”佳慧第一杯其实就没喝完,光咂摸酒味了。
王丽看看大家,“我喝半杯中不?”
“可以可以,态度很端正,重在参与。”老黑很满意。
“来!年年有余!”老黑开心地把酒喝了。
“来,正式开吃?”老黑歪头看看班长。
“来吧!撸袖子下手吧。”班长已经举着筷子在招呼大家了。
对于常年馒头+咸菜的我们,老黑做的这顿饭真的已经可以称之为“饕餮盛宴”了。
大家对老黑的厨艺赞不绝口,老黑笑得合不拢嘴。
“这是条什么鱼呀?刺很少,很鲜美。”佳慧虽是青海来的,但离海十万八千里。对海鱼不是很了解。
“这是条鲅鱼,这么大的鲅鱼比较少见,我昨天去集上看到的,就这一条,一看皮色和眼睛锃亮,发着蓝光,就是罡打上来的新鲜鱼。”
老黑自顾自的喝了一口酒接着说:“鲅鱼又称马鲛鱼,咱们渤海湾,胶东半岛和舟山群岛的最好吃。”
“来,海超,班长,别让我一个人喝啊。”老黑朝我和班长举着酒盅。
我跟班长和老黑逐一碰杯。
“这个鲅鱼肉质鲜美,刺少肉嫩,营养丰富,大家多吃点。来来!吃!”
“哦,曹柯的知识还真渊博。”王丽听完也不住地点头。
“对啊,懂得这么多,这鱼肉质真是非常鲜美。”佳慧也一个劲的称赞。
“对了,还有,海超家那边,就是烟海,还有个特色美食,就是用鲅鱼馅包饺子,我跟父亲吃过一次,啊,那真是鲜美。”
老黑说地自己抹了抹嘴,好像要流出口水来了。
“佳慧喜欢吃,以后可以考虑去烟海找海超。”说完不怀好意地笑起来。
佳慧好像也有些明白了,羞涩地看着我一眼,又低下了头。
“我们也要去!”王丽笑着说:“对吧?佳慧,带我们一起。”
“去,你们又不是不认识海超,不用我带,我不带。”佳慧不好意思地说。
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“团支书,你带个酒吧?团首长,也起个带头作用,带领同志们喝一杯,新年第一天,看看这一年的工作怎么干。”老黑咬文嚼字地混充领导语气跟王丽提议。
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