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第49章 第 49 章(第5/6页)
    吃,口水。”

    “猪骨头呢!”

    “玉冰烧主要用的是肥瘦相间的五花肉,肥占百之七十,瘦占百分之三十,”苏少白说道:“这次酿的玉冰烧太多了,五花肉是直接订了送过来的,所以不用去买肉,不过可以带大家去看看肉是什么样子的。”

    苏少白带着直播间走到大酒厂,这是用来酿白酒的厂,各种锅炉火烧得“呼呼”响,除师傅外,还有不少帮忙的人,有人在洗猪肉,有人在煮猪肉。苏少白带着大家走向煮猪肉的锅炉。

    师傅看到他来,纷纷打招呼。

    苏少白拿起一双长筷子,对着一大块五花肉插下去,说道:“肉不能太熟,这样会把油脂煮没,酿出来的酒就不够冰清。肉也不能夹生,酿出来的酒就坏了。”

    直播间

    “酿酒师傅不但要会酿酒,还要会煮猪肉,太厉害了。”

    “你看小朋友就知道了,他不但酒酿得好,菜炒得也好吃,所以说,不会煮饭的厨师不是好的酿酒师。”

    “你们不觉得好香吗?这汤,想喝。”

    “我想咬肉,看这又肥又嫩的肉,小朋友,给我咬一口吧!”

    “嗯嗯,我也想咬肉肉。”

    苏少白:“……”

    直播间观众“哇哇”叫,苏少白想了想,拎一块肉回去做白蒜肉,顺便吃个午餐,反正煮完的猪肉还要晾温。

    白切肉也有的地方叫蒜白肉,非常简单,煮好的五花白肉切片,薄片,最重的就是酱料了,蒜拍烂切碎加酱油、香油,一片薄如纸片的白肉沾着酱料,再配一碗白饭,绝了,世间美味。

    “团子,这片薄,好吃,吃这块。”苏少白给团子夹一块放到它碗里,苏少白早已经习惯团子跟自己吃一样的东西,每次吃到好吃的,都往它碗里夹。

    最近团子嗜睡,今天好不容易有一些精神,苏少白特别高兴,恨不多它吃多点,把精神头补回来。

    “等等,我们呢?我们呢?”

    “又是团子,我以前就说过,团子以后一定会跟我们一直抢吃的。”

    “小朋友,你看看它,你看看它,都快成猪了,不要再喂了。”

    团子:“……”

    苏少白:“……”

    直播间

    “有点冷,怎么回事?”

    “我,我感觉我身后有东西,呜呜~,什么情况?”

    “啊啊,刚才你骂团子是猪,阿嚏,为什么我身后也这么冷。”

    “团子不肥,”苏少白放下筷子,认真看着直播间:“团子不肥。”

    “对不起,我错了,小朋友。”

    “对不起,团子,原谅我。”

    “好吧,团子最乖,肯定会原谅你们的,”苏少白揉揉团子的脖子,夹起几块白肉片,沾着酱料,放到对面的碗里面:“大家一起吃。”

    “谢谢,小朋友,我吃了。”

    “哇,好吃,肉质细嫩,肥而不腻,太好吃了。”

    “小朋友,咱当美食主播吧!”

    “滚!”

    吃完差不多,苏少白带着直播间观众去酒厂,此时酒已经蒸馏出来,正一缸缸摆好,猪肉一大块一大块的也煮出来晾得差不多了,苏少白上前检查,首先是酒。

    这些酿酒师都是会蒸馏酒的,虽然苏少白自己做的机器跟他们的不太像,可是有相似,上
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