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第25章 迎春园的快餐(一更)(第3/3页)
    那我先开始品尝了。”

    三位室友齐齐点头,期待看着程袖,道:“嗯!”

    最先品尝的就是牛肉炒饭。

    炒饭最早出自何时无法追溯,但在隋朝便有名叫‘碎金饭’的蛋炒饭,甚至在当下国外都很有名气。

    牛肉与颗颗金黄色的米粒进入口中,米饭松软,高汤的水分被它全部收进,一颗小小的米粒就含有牛肉高汤的香味;牛肉确实是被高压锅煮过的,软嫩好嚼,酱香传言并不属实,因为它的香味并不浓郁,而是非常柔和的覆盖着牛肉纤维当中,提升了牛肉自身的鲜味……

    程袖放下勺子,对眼巴巴看着自己的三位室友道:“迎春园的师傅名不虚传,比你们听说的还要好。”

    菲菲点点头:“再尝尝我这份烧鸭煲仔饭。”

    程袖又舀起勺子。

    煲仔饭是广东美食,做法很特别,厨师把米饭放入煲中,添入水,用火煲煮。

    好吃的煲仔饭,一是要把煲底的香米烤出锅巴,二是酱汁要鲜美。

    程袖细细品味,这碗烧鸭煲仔饭,周围的米已经烤焦,吃起来不仅口感香脆,酱汁味道也是最浓郁的,那种酱鸭香气,简直浓郁到心口软化。

    烧鸭外酥里嫩,除了鸭肉并非入口即化,跟菲菲说得没什么差别。

    之后程袖又品尝了那份咖喱海鲜饭。厨师参照了西班牙海鲜饭的做法,口感以酸甜辣为主,程袖大致品尝出有番茄酱、黑胡椒以及葡萄酒等配料辅助。

    她之前学得是西点,但田秀老师也指导过她做一些西餐,所以很多配料都比较熟悉。

    这道菜优点在于鲜味浓郁,酸甜开胃,很有新意,学生们应该都很喜欢这样的快餐。

    最后要品尝的就是她自己点的菠萝饭,她来之前也打听过,迎春园去年快餐销量冠军就是菠萝饭,最火爆的时候迎春园当天就卖出了1万份菠萝饭。

    菠萝饭在美食当中有泰式风味,也有中式风味。

    迎春园的师傅选择的是中式粤菜做法,菠萝切出两半,盛入进炒饭,番茄煮化后浇盖上菠萝饭内,所以菠萝饭是呈鲜红色。

    程袖舀起一勺,就能看出这菠萝饭里面到底有多丰富了。

    烘炒过后而尽显焦嫩的鸡肉丁,酥油残留在鸡肉外皮至上,被油轰炸而溢出香味,勾人食欲;被煮熟的鸡蛋,被切成丁状,外皮弹滑十五,里黄呈金色,甚者携带着收拢番茄酱汁,没有吃下就仿佛感受到绵软的口感,酸酸甜甜的滋味;还有那焦皮香酥的火腿丁,泛着油光的花生米粒……

    在程袖吃进去的瞬间,所有美食的香味争先恐后进入唇齿间……

    作者有话要说:  本来想豪气的承诺码个一万字……但手速太渣只能码多少算多少。

    小仙女们看文好细心!容胖瓜去修一下前面的文~
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